鎌倉野菜など味に定評のある素材を、シンプルな調理方法でそのままの味を楽しむ。
フレンチの鮮やかな技法で、最高の素材の美味しさを最大限に引き出す。
ソースやワインとのマリアージュを味わう。
経験に裏打ちされた確かな腕をもったシェフとソムリエが、お二人のご要望にあわせて、特別な日ならではの料理の感動を、マリアージュの感動を演出いたします。
アレルギーをお持ちのゲストや、ベジタリアンのゲストのおもてなしも、もちろん大丈夫。
オーダーケーキも対応可能ですから、マカロンタワーやクロカンブッシュで、印象的なシーンを演出することもできます。
